FORKS OVER KNIVES

Recientemente se estrenó el documental Forks Over Knives en Estados Unidos y Canadá. Por ahora no veo ningún indicio de que se estrene por estos lares y, de hecho, lo veo poco probable; ni siquiera tiene título en español, pero en fin... supongo que en unas semanas podremos conseguir el film de otra manera, ya que es absolutamente recomendable verlo y compartirlo.

Este largometraje está basado en el libro de T. Collin Campbell The China Study, el cual presenta evidencia de cómo una dieta basada en vegetales y alimentos integrales es capaz de evitar e incluso revertir enfermedades, a diferencia de lo que sucede con una basada en animales y productos procesados (la dieta dominante en nuestros días), que más bien las fomenta.

Si quieren más información sobre el documental, pueden entrar al sitio web: Forks Over Knives - Official siteFuente: Abrir los Ojos